HOY TAPEAMOS EN : VINOBAR iPAN iVINO [SALAMANCA]

Ya sabéis que cada semana elegimos un bar de tapas y pinchos que destacar en el blog. Hoy no va a ser menos y por eso queremos compartir con vosotros uno de los últimos bares donde hemos tapeado en Salamanca: “iPan iVino”. Nosotros lo resaltamos  por la oferta gastronómica tan atractiva y deliciosa que ofrece:

Lo podéis encontrar en: “Calle Felipe Espino, 10, 37002 Salamanca”

A tan sólo un minuto de la plaza mayor se sitúa el iPan iVino, un bar que abrió sus puertas en enero de 2013. Solamente han hecho falta unos meses para que este local esté repleto de comensales a diario, ¡os recomendamos ir pronto si queréis coger mesa!

No nos extraña la prontitud del éxito del iPan iVino ya que ofrece algo nuevo y diferente en Salamanca: una hostelería refinada, con mucho sabor  y cargada de matices, en otras palabras: una cocina que se aproxima a la alta gastronomía. Además, nos dejó impresionados la forma tan creativa en la que reconvierten platos tradicionales como pueden ser las carrilleras o una simple ensalada. Ofrece muchas posibilidades, ya que podéis compartir raciones o pinchos individuales.

Para que os hagáis una idea de lo rico que estaba todo, os enseñamos los platos que probamos:

Croquetas caseras: Masa muy fina y sabor delicioso.

spanish tapas

Tosta de Chipirón sobre berenjena: La combinación de los ingredientes es sensacional. Fue nuestro plato preferido de la noche.

hoytapeo

Palitos de Berenjena con romescu: Berenjena rebozada cuidadosamente con salsa romescu. La “Salsa Romescu” (o romesco) es originaria de Cataluña y está elaborada con pimientos rojos secos, tomate, ajos, almendras, avellanas aceite de oliva, vinagre y sal. También se le puede añadir una pizca de romero.

Solomillo Ibérico con reducción de vino tinto: El plato iba acompañado con un puré de patata muy suave y unas chips.

Carrillera Ibérica con crema de patata asada: Carne muy tierna, a pesar de dar la sensación de ser un plato copioso, es muy ligero.

de tapas

Además, disponen de una carta de vinos para todos los gustos. Ya sabéis que nosotros ejerciendo nuestro papel de “catadores junior” siempre estamos entregados a probar nuevos vinos, es por ello que esta vez saboreamos dos variedades:

*Fulanito: Es un vino crianza, un riquísimo Ribera de Duero de sabor suave y muy agradable. Posee aromas afrutados a frutas rojas. Lo podéis maridar con cualquier tipo de carne. Es el vino apropiado para compartir en cenas de amigos o reuniones especiales.

*Líbido: Procedente de Navarra es un vino rosado y equilibrado. Nosotros lo elegimos para finalizar nuestra noche de pinchos y quedarnos con un buenísimo sabor de boca.

Precio: Los pinchos rondan entre los 3€ – 5€  y el podéis probar ricos vinos desde los 2€.

¿Qué os ha parecido? Si os hemos dejado con los dientes largos, es que no podéis quedaros sin probar estos platos tan exquisitos. Por nuestra parte queda recomendado y además con una muy buena nota.

¡Hasta el próximo post!

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8 comentarios en “HOY TAPEAMOS EN : VINOBAR iPAN iVINO [SALAMANCA]

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